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Caractéristiques du produit :
Appellation : Pauillac
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Superficie : 70 ha
Prod. moy. annuelle : 20'000 caisses
Encèpagement :
60% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
4% Cabernet Franc
1% Petit Verdot
Âge moyen de la vigne : 30 ans
Séjour en barrique : 15 à
18 mois
Volume d'alcool : 13%
Autres vins :
Les
Tourelles de Longueville
Propriétaire : S.N.C.E. Château
Pichon Longueville
Site Internet : |
Commentaires de dégustation
:
1997 : Le nez est expressif et dominé par
un fruit mûr. La bouche révèle des tanins
robustes qui rendent ce vin austère pour l'instant, mais
le fruit au nez laisse présager une matière plus
équilibrée. Globalement la matière est impressionnante,
et ce vin aura besoin de temps pour s'assouplir et s'affiner.
Apogée entre 2004 et 2010.
1998 : La robe paraît sombre, le nez complexe avec
des notes de cassis, fumées et boisées. Ce vin
semble assez sévère, mais il a l'allure du terroir,
ce qui se traduit par des tanins fermes qui manquent cependant
un peu de fruité. Bonne longueur.
1999 : Robe rouge rubis saturé. Le nez, ultra mûr,
d'arômes de mûre, de réglisse, de noix grillées
et de menthol révèle une note précise de
confiture. En bouche, le vin est gras, souple et velouté,
il offre une profondeur aromatique remarquable, une acidité
faible et s'avère généreux. Sur la finale,
à la longueur magnifique, les tanins énormes sont
riches. Ce vin vieillira très bien grâce à
sa structure tannique.
2000 : Couleur très intense, presque noire, reflets
pourpres. Nez de fruits noirs, réglisse, légèrement
toasté. Bouche onctueuse, charnue, aux tanins puissants
mais veloutés. Très grande année.
2001 : La robe se présente d'une grande densité.
Le nez très complexe, associe un caractère fumé
à un fruit racé. L'ensemble paraît en bouche
d'une vinosité moyenne, mais séduit par sa belle
finesse de texture et sa structure longue et profonde. Excellent
viellissement en perspective. Apogée entre 2010 et 2020. |